Μαχαίρι φιλεταρίσματος ψαριού, 25 cm, "Duo", Μπλε - Pirge

Μαχαίρι φιλέτου ψαριού με μήκος λεπίδας 25 cm, κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι 1.4116, παραγωγής Pirge. Το μαχαίρι φιλέτου Duo, με την εύκαμπτη λεπίδα του, σας βοηθά να προετοιμάσετε εύκολα κρέας και φιλέτα ψαριού. Κατά τη διάρκεια της κατασκευής, η λεπίδα σφυρηλατείται εν θερμώ και σκληραίνεται μέσω θερμικής επεξεργασίας σκλήρυνσης πάγου. Στη συνέχεια, ακονίζεται και γυαλίζεται επαγγελματικά για να εξασφαλιστεί ομαλή και ακριβής κοπή. Ο ανοξείδωτος χάλυβας 1.4116 έχει υψηλή περιεκτικότητα σε άνθρακα και είναι εμπλουτισμένος με μολυβδαίνιο και βανάδιο. Η σκληρότητα 56