Μαχαίρι σεφ, 19cm, "Ecco", Μαύρο - Pirge

Μαχαίρι σεφ, με λεπίδα μήκους 19 cm , κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι 1.4116, μάρκας Pirge . Το μαχαίρι σεφ της σειράς Ecco θα γίνει ο καλύτερός σας φίλος στην κουζίνα, καθώς κόβει, ψιλοκόβει και τεμαχίζει με ακρίβεια. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας κατασκευής, η λεπίδα σφυρηλατείται εν θερμώ και υποβάλλεται σε θερμική επεξεργασία με πάγο. Η σκληρότητα 54 HRC του ανοξείδωτου χάλυβα εξασφαλίζει μακροχρόνια χρήση και εύκολη διαδικασία ακονίσματος. Ο ανοξείδωτος χάλυβας - 1.4116 - έχει υψηλή περιεκτικότητα σε άνθρακα και είναι εμπλουτισμένος με μολυβδαίνιο και βανάδιο.